6. 4. 2025
Odlétáme do Dublinu!
V neděli odletěla skupina 10 studentů naší školy do irského Dublinu. Čeká na ně 14denní praxe v hotelích a restauracích.
7. 4. 2025
Today, I didn’t have work, so Vítek and I took a bus and train to the center of Dublin. I was surprised to learn that you have to signal the bus by hand to make it stop. After a short journey, we arrived at my workplace, Roly’s Bistro. It looks like a fantastic place, with great potential to learn and grow. After that, we set out to explore Dublin. We visited iconic spots like Temple Bar, St. Patrick’s Cathedral, and Dublin Unitarian Church, along with many other fascinating buildings, shops, and bars.
8. 4. 2025
Jelikož jsme včera měli více volna díky úvodnímu školení, měli jsme spoustu času projít si zákoutí Dublinu, vidět spoustu památek a nakouknout do irské kultury. Dnešek byl ale diametrálně odlišný. Po snídani jsem vyrazil do podniku, kde pracuji. Musím říct, že doprava je tu velmi jednoduchá a přehledná, zatím s ní nebyl nejmenší problém a člověk se díky různým formám MHD může efektivně přiblížit místu, do kterého směřuje. Na pracovišti mě přivítal milý sympatický personál, skládající se z několika mladých lidí. Většina z nich je z různých koutů světa, od Irska, přes Francii až po Jižní Ameriku. Byl jsem seznámen s chodem podniku a měl možnost si vyzkoušet a opakovaně provádět téměř všechny činnosti potřebné pro chod podniku (pokud ovšem opomineme administrativní záležitosti), tedy od přijímání objednávek po obsluhu zákazníků, a dokonce i samozřejmé umývání nádobí.
Odpoledne a večer už byl v porovnání s dopolednem absolutně klidný, spolu se spolubydlícími jsme navštívili lokální Phoenix park, kde jsme měli možnost vidět na poměrně krátkou vzdálenost místní faunu.
Zatím si pobyt v Dublinu maximálně užívám a věřím, že mi bude do budoucnosti přínosem nejen díky zkušenostem získaným na pracovišti, ale také nahlédnutím do zahraniční kultury a způsobu, jakým zde lidé žijí. Atmosféra je tu skvělá.
Vítězslav
9. 4. 2025
10. 4. 2025
Pracuju v luxusním čtyřhvězdičkovém hotelu Royal Marine v Dublinu, kde se starám o snídaňový servis – objednávám hosty, uklízím stoly a zajišťuji, aby se u nás cítili příjemně hned od rána. Překvapilo mě, že i v tak velkém hotelu není práce tak jasně rozdělená, jak jsem čekala – kromě kuchařů všichni pomáhají tam, kde je potřeba. Každý den se překonávám hlavně ve vstávání (5:30 není zrovna ideální čas) a v komunikaci v angličtině, ale tato zkušenost mě naučila hlavně spoléhat se sama na sebe a nebát se mluvit.
Julča
11. 4. 2025
Jako jediná dvojice pracujeme spolu s moderním hotelu Motel One. Který se nachází v celkem rušném centru Dublinu. Naše hlavní činnost byla v hotelové restauraci ale měly jsme možnost nahlédnout i do práce recepční. Všichni kolegové byli velmi úžasní a přátelští. Rozhodně si domů odvezeme hodně nových přátelství a zkušeností. Nesmíme ale zapomenout na zážitky z celého Dublinu. Náš čas tady byl sice krátký ale nezapomenutelný.
Natálka
12. 4. 2025
Na sobotu máme naplánovaný výlet na poloostrov Howth, kam se pohodlně dostáváme se skupinkou studentů vlakem, Vystupujeme v městečku Sutton a vydáváme se v mírném dešti za všudypřítomného větru po cestičce vedoucí mezi útesy, na které doráží mořské vlny. Část skupinky nevydrží nápor romantiky a hladově se v půli cesty odpojuje, aby ochutnala fish and chips, které jsou na Howthu vyhlášené – zde se totiž vyloví většina ryb, které přicházejí na stůl v dublinských restauracích a domácnostech. Z přístavu Howth se pak vracíme do svých dočasných domovů v Dublinu.
13. 4. 2025
Neděle jsou u nás v Česku spojené s jídlem, a tak Vám přinášíme fotogalerii jídel z našich dublinských pracovišť a dalších dublinských restaurací.
14. 4. 2025
Můj pobyt v Dublinu mi krásně doplňuje moje práce. Pracuji v rodinném podniku Kennedy’s food store, v jedné z několika kaváren které jsou rozmístěny po celém Dublinu. Mám to štěstí, že mohu přidat ruku k dílu v nádherné lokalitě Farmleigh House & Estate. Nedaleko od zámečku se nachází Boathouse cafe kde jsem potkala naprosto úžasné lidi a hlavně jsem přišla k novým a nezapomenutelným zkušenostem!!!!
Nela
15. 4. 2025
Můj pobyt v Dublinu krásně navazuje na zkušenosti, které jsem získala v Česku. Pracuji v hotelu Cassidy’s, kde pomáhám s obsluhou hostů během snídaní. Dnes jsem si navíc na chvíli vyzkoušela práci za barem a připravovala jednoduché koktejly. Po směně jsem se vydala ke katedrále sv. Patrika, kde jsem čekala na spolubydlící a mezitím si odpočinula v přilehlém parku. Společně jsme pak navštívily známou zeď Love Lane, proslulou romantickými citáty, a také National Gallery of Ireland – mile mě překvapilo, že vstupné je zcela zdarma.
Tereza
