Ve dnech 24.1. – 25. 1. 2022 se na naší škole uskutečnil carvingový kurz pro pokročilé, který byl určen pro účastníky předchozího kurzu. Účastníci si své dovednosti ze základního kurzu rozšířili o vyřezávání různých druhů květů (kaly, růže, jiřiny aj.), listů z ovoce a zeleniny a naučili se vyřezávat ozdobné motivy do vodních a cukrových melounů. Tuto dovednost můžou využít jak u domácích oslav, tak samozřejmě jako profesionálové při různých cateringových akcích. Kurzem naše řezbáře provázel opět pan Luděk Procházka, majitel Czech Carving Studia, který je držitelem několika zlatých medailí ve světových kuchařských soutěžích a organizátorem carvingových soutěží.
Úspěšným absolventům kurzu přeji hodně řezbářských úspěchů!
Ing. Kateřina Ondráčková
