Žáci 1. ročníku oboru Cestovní ruch se zaměřením na hotelový provoz připravovali pod vedením Ing. Ivety Pirkl Beštové v rámci předmětu Gastronomické praktikum opět kulinářské speciality. Tentokrát byla praktická lekce zaměřena na přípravu předkrmů. A jak se povedly?
Předkrmy:
- Bruscheta s grilovanou paprikou a tuňákem
- Muffiny se sušenými rajčaty
- Špenátový quiche
- Mini pizza se šunkou a sýrem
- Amuse buche z listového těsta
- Kuličky z nivy
