Dne 20. 1. 2019 jsem spolu s mojí spolužačkou Martinou Šustrovou odjela na 10 denní praxi do luxusního ***** hotelu The Grand Mark Prague. Jely jsme o den dříve, abychom se mohly v klidu ubytovat, protože další den nám začínala služba. Po celou dobu praxe nás měl na starosti bývalý žák naší školy, Leoš Špička, který nyní pracuje na pozici F&B manažera. Od prvního momentu, co jsme vstoupily, jsme pocítily krásu a prestiž tohoto hotelu. Díky tomu, že už máme nějaké zkušenosti, práce v hotelu pro nás nebyla těžká. Pomáhaly jsme připravovat školení pro dámy z L´oréalu, chystaly jim např. coffee break. Další dny jsme také pomáhaly u snídaní prostírat stoly a debarasovat. Po obědech jsme šly leštit příbory, skleničky nebo také skládat ubrousky. Vyzkoušely jsme si jak práci v luxusní restauraci Le Grill, tak i na baru. Nejen velká část hotelových hostů, ale i zaměstnanci jsou cizinci, takže jsme s nimi většinu času mluvily anglicky. Pátý den nám vedení hotelu domluvilo práci na novoročním večírku. Tento večírek byl pro náš hotel, ale i pro **** hotel Don Giovanni. Naší prací na večírku bylo rozdávání welcome drinků, takže první, co hosté viděli, jsme byly my a naše velké, vřelé úsměvy. V průběhu praxe jsme si ale našly i volnou chvíli na procházky po různých památkách nebo jsme také navštívily Gaudeamus a šly se podívat na den otevřených dveří do naší vysněné vysoké školy, Newton College. Tato praxe pro nás byla rozhodně přínosem, a to nejen proto, že jsme poznaly spoustu nových a fajn lidí, ale také proto, že jsme si zkusily i něco jiného, než výpomoc při školních akcích. Byla to pro nás obrovská zkušenost a rozhodně bychom ji přály každému, koho tento obor zajímá, protože to vážně stojí za to!
